Flaming Cider Elixir | Ginger Tonic Botanicals

11
Flaming Cider Elixir |  Ginger Tonic Botanicals

Κάθε βοτανολόγος έχει ένα μικρό βιβλίο με συνταγές. Ένα πολύτιμο μικρό σημειωματάριο για να απομακρύνει τις συνταγές από τις πρώτες κιόλας μέρες φόρμουλας. Το δικό μου έχει μια συνταγή για πυρίτιο μηλίτη από Ρόζμαρι Γκλάντσταρ όταν ήρθε να διδάξει το μάθημά μου με βότανα για ένα Σαββατοκύριακο, δέκα χρόνια πριν. Ήταν ένα από τα πρώτα φυτικά σκευάσματα κουζίνας που έφτιαξα ποτέ (και με τον κύριο, επίσης!). Είναι ένα εξαιρετικά απλό, φυτικό ανοσοτονωτικό για την υποστήριξη ολόκληρου του σώματος σε περιόδους ασθένειας, που χρησιμοποιείται συχνότερα στις αρχές του φθινοπώρου και του χειμώνα κατά τις ψυχρότερες εποχιακές μεταβάσεις. Υπάρχουν ΤΟΣΟ πάρα πολλές παραλλαγές αυτής της συνταγής και κάθε βοτανολόγος έχει τη δική του ιδιαίτερη ανατροπή σε αυτήν την κλασική συνταγή. Σήμερα, έχω διατυπώσει τη βασική συνταγή μου και συχνά προσθέτω πολλά άλλα πράγματα σε αυτήν τη βασική συνταγή ανάλογα με το τι είναι διαθέσιμο ή τι μπορεί να χρειάζεται το σώμα μου συγκεκριμένα κατά τη διάρκεια αυτού του μήνα ή της εποχής.

Πώς να φτιάξετε έναν φλεγόμενο μηλίτη (γνωστός και ως „Fire Cider“)

Αυτό το Flaming Cider Elixir – AKA “Fire Cider” – είναι η απλούστερη βασική φόρμουλα που μπορείτε να προσθέσετε Οτιδήποτε και δημιουργήστε ένα λαχταριστό ελιξίριο. Πολύ σπάνια μετρώ ποτέ τι βάζω στον πυρίμαχο μηλίτη (αλλά το έκανα αυτή τη φορά!). Είναι εξαιρετικά επιεικής και μπορεί να γίνει πιο ήπιο, ή θα μπορούσε να συσκευάσει ισχυρή γροθιά τσίλι με ένα πιο βαρύ χέρι στις πιπεριές τσίλι. χρησιμοποιώ Birds Eye Chili’s από Βότανα Mountain Rose στον πυρίμαχο μηλίτη μου αυτές τις μέρες για να του δώσω μια νόστιμη γεύση και να εμφυσήσω μια δυνατή πικάντικη καυτή κλωτσιά στον μηλίτη μου. ενσωματώνω και εγώ πιπερόριζα, ρίζα κουρκουμάφρέσκο ​​σκόρδο, κρεμμύδι, φύλλα δεντρολίβανου και πιπεριές για να φτιάξω τη βασική μου φόρμουλα. Αυτές οι θερμαντικές, διεγερτικές και ισχυρές φυτικές προσθήκες δημιουργούν ένα ελιξίριο που θα κάνει το αίμα σας να κινείται και η θερμότητα από αυτά τα βότανα χρησιμεύει για να ωθήσει τα παθογόνα και τη θερμότητα στην επιφάνεια του σώματος. Το κλειδί για αυτό το τονωτικό με μηλόξυδο είναι *κίνηση*, χρησιμοποιώντας βότανα για την τόνωση και την κυκλοφορία της κίνησης μέσω του ανοσοποιητικού συστήματος, του λεμφικού συστήματος, του καρδιαγγειακού συστήματος και του πεπτικού συστήματος.

Μπορείς να προσθέσεις τόσο πολύ περισσότερο στο φλεγόμενο ελιξήρι σου. Το χρένο είναι μια δημοφιλής προσθήκη, και το χρησιμοποιώ όταν είναι διαθέσιμο στον τοπικό αγρότη μου. Μου αρέσει επίσης να προσθέτω θυμάρι για τις αντιμικροβιακές του ιδιότητες και κόκκους πιπεριού για μια πρόσθετη αλμυρή-πικάντικη γεύση. Εάν σας αρέσει πραγματικά μια κλωτσιά στον μηλίτη φωτιάς, μπορείτε να προσθέσετε μόνο μια *τσιμπίδα* σκόνη καγιέν.

Διαβάστε περισσότερα: Δημιουργήστε τον δικό σας μηλίτη φωτιάς

Έξτρα νότες στα αφεψήματα με ξύδι

Όταν εγχύετε ένα ξύδι (ή λάδι), είναι ιδανικό να ψιλοκόψετε (ή ακόμα και σε σκόνη) τα βότανα, ώστε να εκτίθεται όσο το δυνατόν περισσότερη επιφάνεια για μέγιστη έγχυση. Ωστόσο, όσο πιο μικρά ψιλοκόβετε τα μυρωδικά σας, τόσο πιο δύσκολο είναι να τα στραγγίσετε όταν έρθει η ώρα. Γενικά ψιλοκόβω τα πράγματα αρκετά καλά, αλλά όχι πολύ ψιλά ώστε να γλιστρήσουν μέσα από πανί τυριού ή από ένα λεπτό διχτυωτό σουρωτήρι. Είναι πολύ καλό να καταναλώνετε κομμάτια από τα βότανα στον μηλίτη! Τέλος, το ξύδι μπορεί να είναι δύσκολο να ληφθεί κατευθείαν, επομένως η προσθήκη του μελιού σε αυτήν τη φόρμουλα (αλλά είναι προαιρετική η προσθήκη). Η γλυκιά γεύση κόβει την ξινή γεύση του ξιδιού, ωστόσο, αν επιλέξετε να παραιτηθείτε από το μέλι, θα συνιστούσα να αραιώσετε τον μηλίτη φωτιάς σε λίγο νερό πριν το καταναλώσετε. Είναι δυνατό!

Αυτή η συνταγή κάνει μια μικρή παρτίδα, οπότε διπλασιάστε ή τριπλασιάστε τη συνταγή όσο χρειάζεστε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αυτό το φλεγόμενο ελιξίριο σε σάλτσες σαλάτας, να ρίξετε λίγο στα αυγά σας το πρωί ή να ρίξετε μια βουτιά στα κοκτέιλ σας ή στα ψεκαστικά με νερό!

Αυτή η ανάρτηση υποστηρίζεται από τους φίλους μου στο Βότανα Mountain Rose. Όλες οι σκέψεις και οι απόψεις είναι δικές μου. Στόχος μου είναι να χρησιμοποιώ και να προτείνω μόνο τα υψηλότερης ποιότητας φυτικά προϊόντα από εταιρείες που εμπιστεύομαι πλήρως και υποστηρίζω πλήρως. Βιομηχανικά πρότυπα συμπεριλαμβανομένων βιώσιμη συγκομιδή, έλεγχος ποιότητας, οργανικός / δίκαιη συναλλαγή πρότυπα και υπεύθυνη προμήθεια είναι όλα τα πράγματα για τα οποία νοιάζομαι βαθιά όταν συνεργάζομαι με εταιρείες βοτάνων και βοτάνων. Χρησιμοποιώ τα προϊόντα Mountain Rose Herbal για σχεδόν μια δεκαετία και πάντα εντυπωσιάστηκα με τη δέσμευσή τους για περιβαλλοντική διαχείριση. Σας ευχαριστούμε που υποστηρίζετε τις επωνυμίες που βοηθούν στη δημιουργία αυτού του ιστολογίου. Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους συνεργατών. Η Ginger Tonic Botanicals μπορεί να κερδίσει μια μικρή προμήθεια για τα προϊόντα που αγοράζονται μέσω αυτών των συνδέσμων.

παρόμοιες αναρτήσεις

Schreibe einen Kommentar